主料
小排：500克，莲藕：500克
辅料
红枣：四五个，薏米：一茶匙，姜：少许，大料：少许，红糖：适量
1.猪小排焯水，藕去皮切成滚刀块，大枣薏米洗净
2.猪骨莲藕和薏米入锅加3倍于食材的水，放姜片和大料大火烧开后转中火炖15分钟
3.加入红枣转小火继续煮30-40分钟，（根据藕的熟烂程度，有些藕不容易烂）
4.汤炖好后依照个人口味加红糖味精
5.混合着红枣和莲藕清香的排骨汤炖好了，因为有红枣的加入，汤带着甜味非常好喝
红枣莲藕排骨汤是怎么做的 扩展
材料主料：排骨300g、莲藕300g；辅料：红枣30g、盐适量红枣莲藕排骨汤1莲藕洗净去皮2切成大块3排骨入开水焯去杂质4将莲藕和排骨放到砂锅中，加入红枣、姜、葱，加入开水，小火慢炖1个小时5炖好后加入少量盐调味即可
