牛背梁和朱雀森林公园都是重庆市境内的旅游胜地，各具特色，因此难以说哪个好，具体应选择根据个人的兴趣和需要来决定。
牛背梁位于忠县大竹林国家森林公园内，是一座以石灰岩地貌为主的自然风光区，这里山峰峻峭、峡谷横跨，漂流、攀岩、漫步林间、骑车观光等活动非常丰富。同时，这里还拥有自然风光资源丰富，景色秀美，可以感受到浓浓的自然气息。
朱雀森林公园距离重庆市区不远，是一个集自然景观、文化遗产、科普教育为一体的公园。公园内有丰富的植被和动物资源，是一个非常适合亲子游和家庭游玩的地方。公园内的游乐设施也比较齐全，有浪漫的摩天轮、惊险刺激的过山车等。
总之，牛背梁和朱雀森林公园都是重庆旅游的重要景点，各具特色，根据个人的需求和兴趣合理选择。如果喜欢自然山水风光，那么牛背梁可能更适合你；如果希望体验游乐休闲娱乐，那么朱雀森林公园则更合适一些。
